Krčki, istarski, drniški ili dalmatinski – koji je od četiri certificirana i na razini EU zaštićena pršuta ove godine najbolji, doznat će se u petak, 21. travnja u hotelu Bonavia Plava Laguna u Rijeci gdje počinju Dani hrvatskog pršuta, piše Novi list.
Deveto izdanje ove manifestacije okupit će najbolje proizvođače zaštićenih pršuta koji su svoje uzorke već poslali na ocjenjivanje, kažu organizatori manifestacije. U kvalitetu njihovih proizvoda imat će se prilike uvjeriti svi oni koji u subotu, 22. travnja, dođu na riječki Korzo jer će ondje tada nagrađivani proizvođači od 8 do 15 sati po promotivnim cijenama prodavati i prezentirati svoje pršute.
Prvi put u Rijeci
Prvi su Dani hrvatskog pršuta održani još 2015. godine u Splitu i od onda se svake godine sele u drugi grad. Prvi put dolaze u Rijeku, ali ne i na Kvarner jer se drugo izdanje manifestacije održalo na Krku odakle dolazi i prošlogodišnji šampion Vjekoslav Žužić.
Zanimljivo, u Hrvatskoj se i dalje proizvodi dvostruko manje pršuta nego što je potražnja za njim. Proizvodi se oko pola milijuna, a pojede dvostruko više, odnosno potroši se jednako domaćeg koliko i pršuta iz uvoza.
