1.Napravite tijesto

Kvasac izmrvite i dodajte trećinu šećera. Zalijte s trećinom toplog mlijeka i pustite desetak minuta da se zapjeni.

U drugoj zdjeli jaja izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte sol, rum, limunovu koricu, ulje i ostatak toplog mlijeka. Opet izmiksajte.

Dignuti kvasac stavite u brašno koje ste pomiješali (pola oštro, pola glatko). Napravite udubinu. Dodajte mješavinu jaja i ostalih sastojaka.

Miksajte 15 minuta (tu vam može pomoći kuhinjski robot ako ga imate).

2. Oblikujte

Kad ste završili s miksanjem od tijesta raditi loptice teške po 70 grama i stavite ih da se dižu oko 30 minuta.

3. Pržite

Stavite ulje na laganu vatru da se grije. Kada je ulje dovoljno toplo stavite krafne unutra prvo gornjom stranom prema dolje i poklopite poklopcem.

Pecite 3 minute na laganoj vatri. Okrenite krafnice i sada ih pečete otkrivene.

4. Punite

Vadite ih na papirnati ubrus da upiju masnoću. Po želji možete puniti marmeladom, ali i pekmezom, Nutellom, Lino Ladom pomoću šprice za kolače.

Posipajte šećerom u prahu.