Određene namirnice bogate antioksidansima, vitaminima i zdravim mastima mogu ojačati prirodnu obranu kože, pomoći u regeneraciji stanica i ublažiti posljedice izlaganja suncu. Donosimo popis najkorisnijih sastojaka koje vrijedi uvrstiti na tanjur – osobito tijekom ljetnih mjeseci.
1. Rajčice
Rajčice sadrže likopen, snažan antioksidans koji pomaže koži da se brani od UV oštećenja. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija rajčica može smanjiti osjetljivost kože na sunce i povećati otpornost na crvenilo i iritaciju.
Savjet: Likopen se najbolje apsorbira kada su rajčice kuhane, pa je umak od rajčice odličan izbor.
2. Mrkva
Mrkva sadrži beta-karoten, pigment koji se u tijelu pretvara u vitamin A, važan za zdravlje kože i njenu obnovu. Djeluje i kao prirodna zaštita od sunca, pomažući koži da se bolje nosi s UV zračenjem.
Savjet: Mrkvu kombinirajte s malo masnoće (maslinovo ulje, avokado) kako bi se beta-karoten bolje apsorbirao.
3. Lisnato zeleno povrće
Špinat, kelj i blitva bogati su luteinom i zeaksantinom, antioksidansima koji pomažu u zaštiti kože i očiju od UV oštećenja. Također sadrže vitamin C, koji potiče proizvodnju kolagena.
Savjet: Dodajte šaku sirovog lisnatog povrća u smoothie ili salatu za ljetni obrok bogat zaštitnim nutrijentima.
4. Bobičasto voće
Borovnice, maline, kupine i jagode pune su antocijanina i vitamina C, koji štite stanice kože od slobodnih radikala i potiču njeno zacjeljivanje nakon izlaganja suncu.
Savjet: Jedite ih svježe ili zamrznute, samostalno ili uz jogurt, kao međuobrok koji hladi i hrani.
5. Masna riba
Losos, skuša i sardine bogate su omega-3 masnim kiselinama, koje smanjuju upalu i mogu ublažiti reakcije kože na UV zračenje. Također pomažu u očuvanju vlažnosti i elastičnosti kože.
Savjet: Masnu ribu konzumirajte dva puta tjedno, po mogućnosti pripremljenu na pari ili roštilju.
6. Crvena paprika
Crvena paprika je izvrstan izvor vitamina C, ključnog za sintezu kolagena, ali i zaštitu od oksidativnog stresa izazvanog sunčevim zračenjem.
Savjet: Jedite je sirovu u salatama ili umacima, kad god je moguće, jer kuhanjem gubi dio vitamina.
7. Zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži katehine, antioksidanse koji pomažu u obnavljanju oštećene kože i mogu smanjiti negativne učinke UV zračenja. Također ima protuupalno djelovanje.
Savjet: Pijte ga rashlađenog tijekom dana – zdravija je opcija od zaslađenih sokova.
8. Tamna čokolada
Kvalitetna tamna čokolada (s visokim udjelom kakaa) sadrži flavanole, koji poboljšavaju protok krvi u koži i mogu povećati otpornost na UV zračenje.
Savjet: Birajte čokoladu s najmanje 70% kakaa i konzumirajte umjereno.
Što izbjegavati?
Osim što je važno što jedemo, važno je i što izbjegavamo. Pržena hrana, rafinirani šećeri, alkohol i prekomjerna konzumacija kofeina mogu povećati upalne procese i oslabiti obrambene mehanizme kože.
