U obiteljskom vinogradu Pejčinović danas je po treći put zaredom obilježeno tradicionalno Martinje, blagdan kojim se prema starom običaju mošt pretvara u vino. Ova svečanost, koja je posljednjih godina ponovno oživljena u Kiseljaku, i ovoga je puta okupila članove obitelji, prijatelje i ljubitelje dobre kapljice.
Središnji dio proslave bio je blagoslov mladog vina, a obred je – kao i prethodnih godina – predvodio fra Josip Tomas, gvardijan Franjevačkog samostana sv. Katarine u Kreševu koji je uz molitvu i tradicionalni obredni čin udijelio blagoslov vinogradu, domaćinima i novoj vinskoj godini.
Čast kumstva mladom vinu ove je godine pripala načelniku općine Kiseljak, Mladenu Mišuriću-Ramljaku, koji je s domaćinima podijelio radost i simbolično “preuzeo” novu vinsku kapljicu, čuvajući tako tradiciju koja se pretvara u sve značajnije lokalno okupljanje.
Pejčinovići zasadili 450 novih trsova Solarisa
Ovogodišnje Martinje imalo je i dodatnu simboliku jer su Pejčinovići predstavili svoj novi razvojni korak – uz svojih 700 loza sorte Sauvignon Blanc, ove godine su zazadili 450 loza moderne sorte Solaris. Riječ je o bijeloj sorti koja posljednjih godina dobiva sve više prostora u europskim vinogradima zbog svoje iznimne otpornosti, ranog sazrijevanja i bogatih aroma.
Solaris se posebno ističe:
velikom otpornošću na najčešće vinogradarske bolesti,
sposobnošću uspijevanja i u hladnijim klimatskim područjima,
visokim šećerima i izraženim voćnim aromama,
mogućnošću proizvodnje svježih, aromatičnih i poluslatkih vina.
Sadnja ove sorte pokazuje jasnu namjeru obitelji Pejčinović da u budućnosti dodatno razvija i proširuje svoju vinsku priču.
Goran Pejčinović, domaćin i vlasnik vinograda, istaknuo je koliko mu znači činjenica da se Martinje u njihovoj obitelji pretvorilo u lijepu i trajnu tradiciju:
“Drago nam je što se i ove godine okupio ovoliki broj prijatelja. Martinje smo pokrenuli iz ljubavi prema vinu i druženju, a sad već vidimo da to prerasta u pravi običaj. Posebno nas raduje što smo ove godine zasadili i 450 trsova Solarisa – velik je to korak za nas i vjerujemo da će u godinama koje dolaze dati odlične rezultate.”
Načelnik općine Kiseljak, Mladen Mišurić-Ramljak, koji je ove godine bio kum mladom vinu, poručio je:
“Čast mi je biti kum mladog vina kod Pejčinovića. Ovo je lijep primjer kako se obiteljske tradicije čuvaju i razvijaju, a ujedno i prilika da se ljudi okupe, druže i stvaraju nove planove. Drago mi je vidjeti da se u našoj općini ulaže i u vinograde i poljoprivredu općenito.”
Nakon svečanog obreda, druženje se nastavilo u ugodnoj atmosferi, uz vatru, domaće specijalitete i čašu mladog vina. Martinje kod Pejčinovića svake godine okuplja sve više ljudi, a domaćini ne kriju zadovoljstvo što se običaj pretvorio u lijepu tradiciju koju planiraju čuvati i ubuduće.
Pejčinovići su zahvalili svima koji su danas došli obilježiti ovaj poseban dan, uz poruku da već sada s radošću gledaju prema idućoj vinskoj godini.
Kiseljak.info
